VINO SIN ALCOHOL
¿Vino sin alcohol - es realmente vino?
El vino des-alcoholizado se produce directamente a partir de vino de calidad, hecho según el método tradicional.
Justamente antes del embotellado el alcohol es cuidadosamente eliminado del vino mediante procedimientos no agresivos. Así el aroma, textura y apariencia del vino están conservados aunque la ausencia del alcohol como un componente significante (aproximadamente 12%) cambia el paladar en algo más ligero y refrescante. Entonces el sabor del vino des-alcoholizado no es exactamente igual que el vino normal, pero es agradable y un excelente acompañante para cualquier comida.
¿Él vino des-alcoholizado mantenga las mimas propiedades saludables como vino normal?
Los médicos están de acuerdo de que el vino tinto ofrece diversos beneficios. El contenido en polifenoles y vitaminas combate el envejecimiento y ayuda a tener una piel más sana y tersa. Asimismo, disminuye el nivel de insulina en la sangre, con aumentos los niveles de estrógeno y mejora de la circulación en el cerebro. Los flavonoides y antocianinas le aportan poder antioxidante, como tal, hacen más inofensivo el colesterol LDL (malo) impidiendo su oxidación; evitan que las plaquetas de la sangre se coagulan, disminuyen las inflamaciones. Los taninos que se encuentran en la piel de la uva producen mayor cantidad de colesterol bueno HDL y sirve de cardioprotector.
Los únicos, pero muy importantes, inconvenientes del vino para la salud son precisamente debidos al alcohol que contiene. El consumo continuado puede provocar: taquicardias, riesgo de enfermedad hepática crónica, riesgo de cánceres de cabeza, cuello, estómago y mamas., tendencia a impotencia. El alcohol es contraindicado en embarazadas y lactancia. El alcohol provoca des-coordinación y así es incompatible con la conducción de vehículos o cualquier maquinaria.
El vino des-alcoholizado conserva todos los elementos fenólicos que garantizan estos beneficios mencionados, con la ventaja añadida que evita los efectos negativos del alcohol.
¿Quieres comprar vino sin alcohol?
